Blog
Tökéletes avokádós toast reggelire
Kipróbáltuk, leteszteltük és megkóstoltuk!
Az Aesthique munkatársai kedvenc időtöltése a bruncholás, tehát a kései reggelizés.
A legtöbb helyen már kiemelt téma, és ki van hangsúlyozva a tápláló rostban fehérjében gazdag reggeli fontossága.
Nagyon népszerű és fancy étellé vált az avokádó és az avokádós toast. Mi több receptet is kipróbáltunk amiket az instagramról, tiktokról, pinterestről, népszerű receptoldalakról gyűjtöttünk. De egy igazán elnyerte a tetszésünket!
Amire szükségetek lesz ( 1 főre ):
2 szelet kovászos kenyér
1 db közepesen méretű érett avokádó
2 db közepes méretű bio tojás
1 ev. oliva olaj vagy vaj
1 kisebb darab citrom fele
só-bors ízlés szerint
chili pehely
Kezdésnek egy lábasban vizet forralunk és közben előkészítjük a többi hozzávalót.
Egy serpenyőt vagy grill lapot felhevítünk, és a kenyerek egyik oldalát meglocsoljuk egy kevés olajjal vagy vajjal megkenjük és ropogósra sütjük, amikor már kellőképpen megpirult ezt a másik oldalán is megtesszük.
Az avokádót meghámozzuk, felszeleteljük és meghintjük egy kevés sóval.
A felforrt víz alatt levesszük a “lángot” éppen annyira, hogy gyöngyözzön, majd egyesével a tojásokat könnyedén beleengedjük és pontosan 2.5 percig főzzük a vízben.
Az avokádót a megpirított kovászos kenyérre helyezzük, egy szűrőkanál segítségével a tojásokat egyesével kiemeljük a vízből majd az avokádó tetejére helyezzük óvatosan.
Ízlés szerint sózzuk borsozzuk majd megszórjuk egy kis chili pehellyel.
Tipp: Az erősebb ízeket kedvelőbbek elkészíthetik kaprosan, fokhagymával vagy erőteljesebb fűszerekkel.
A két szelet avokádós buggyantott tojásos reggeli, biztosan elég energiával tud szolgálni a következő fő étkezésig.
Miért fogyassz gyakran avokádót?
Gazdag a telítetlen zsírsavakban, valamint szigorú diétázóknak zsírpótlóként is szolgálhat.
Több szervezetünknek szükséges vitamin is megtalálható az érett gyümölcsben: B-, C-, E- és A-vitamint. Megtalálható ezek mellett kálium, foszfor, vas, nátrium valamint kalcium és magnézium is.
Nagy mértékben képes csökkenteni a koleszterin szintet, megvédeni a szív és érrendszer állapotát, szabályozza avércukorszintet. Segít megtartani a bőrünknek a rugalmasságát, egy természetes hidratálóként is funkcionál.
Azt gondoljuk egy igazi superfood az avokádó!